Kaffekvarn & Espressokvarn

En kaffekvarn är utformad för att mala kaffebönor till olika malningsgrader, men det finns också andra saker som du kan mala i en kaffekvarn. Till exempel kan du använda den för att mala nötter, frön, kryddor eller torkade örter. Det är viktigt att rengöra kvarnen noggrant mellan användningar för att undvika att smakerna blandas.

För olika sorter av kaffe rekommenderas olika typer av kaffekvarnar. Det finns främst två typer av kaffekvarnar: knivkvarnar och kvarnar med kvarnverk. Knivkvarnar är vanligare och mer prisvärda, men de ger en ojämn malning vilket kan påverka smaken negativt. Om du vill uppnå bästa möjliga smakrekommenderas en kvarn med kvarnverk, även kallad en burr-kvarn. Denna typ av kaffekvarn ger en jämn och finmalen kaffe som är idealisk för espresso eller pour-over bryggning. För grovmalning, som används för till exempel presskanna eller kaffebryggare, kan en kvarn med justerbara inställningar vara bra att ha. Det är viktigt att välja en kaffekvarn av hög kvalitet för att kunna få ut det bästa av ditt kaffe.

Det rekommenderas att rengöra en kaffekvarn efter varje användning för att undvika att smak och arom från olika kaffebönor blandas. Om du använder olika typer av kaffebönor kan det vara bra att rengöra kvarnen mellan varje användning. För att rengöra en kaffekvarn kan du använda en borste eller en fuktig trasa för att ta bort eventuella kafferester. Du kan också använda en speciell kaffekvarnsrengöring för att säkerställa att kvarnen är ordentligt rengjord.